Stokta Var

Sumak 50 GR

9.00

Stok kodu: G01BH58 Kategoriler:

Ürün Özellikleri

Sumak Nedir

Sumak, çalı görünümlü bir bitki türüdür. Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi bir lezzete sahiptir. Kadın üreticilerimiz tarafından uygun yöntemlerle kurutulan sumak, tuz ile karıştırılarak öğütülür ve sumak baharatı elde edilir. Özellikle bir dönem Covid-19 için koruyucu bir besin olduğu öne sürülmüştür. Türk mutfağının vazgeçilmezi sumak, Gurmeva ile sofralarınızda yerini alıyor.

Şanlıurfa’dan Gelen Doğal Lezzet

Özellikle Türk mutfağında en çok yer alan baharatlar arasında yer alan sumak, Şanlıurfa’da kadın üreticilerimiz tarafından doğaya saygı mottosuyla üretilmektedir. Dünyada sayısız çeşidi bulunan sumak, Urfa’da bolca yetişmektedir.

Sumak Faydaları Nedir?

Sumak, yemeklere kattığı lezzetlerin dışında insan sağlığına olan katkısıyla da öne çıkmaktadır. Yüksek kolesterol, kalp ve karaciğer rahatsızlıklarına karşı önleyicidir. Düzenli sumak tüketiminde kolesterol seviyesini düzenlemektedir. Antioksidan özelliği ile vücudu korur. Zehirlenmelerin önüne geçer ve kanser hücreleri ile savaşarak yayılmaları engeller. Vücutta iltihaplanma, ateş, solunum bozukluğu, bronşit gibi pek çok hastalığa şifa olmaktadır. Cilt sorunlarının tedavisinde önemli bir rol oynar. İçerdiği anti-inflamatuar ve antimikrobiyal özellikleri ile yaraların iyileşmesinde yardımcıdır. Grip, soğuk algınlığı ve nezleye karşı koruma sağlamaktadır. Sindirim sistemini düzenler, eklem hastalıklarına iyi gelir. Yeni annelerde anne sütünü arttırmaktadır. Damar sertliğine karşı etkilidir. Bu sayede damar tıkanmalarının da önüne geçmektedir.

Sumak Nerede Kullanılır?

Sumak tüm ana yemeklerde tatlandırıcı olarak kullanılabilmektedir. Özellikle çorbalarda, sebze yemeklerinde de kullanılmaktadır. İnce kıyılmış kuru soğana sumak eklemek hem o soğanın acısını alır, hem de daha ekşi bir aroma katabilirsiniz. Mercimek köftesinde veya dolmalarda kullanarak farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Sumak Nasıl Saklanır?

Sumak, nemi içerisine çekebilme özelliğine sahiptir. Bu sebeple sumağı nemden uzak, kapağı kapalı bir şekilde kuru ve serin ortamda muhafaza etmeniz oldukça önemlidir. Buzdolabına girmemesi, girerse de turşu, reçel ve içecekler gibi gıdaların yanında konumlandırmamanız özellikle önemlidir.

 

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Sumak 50 GR” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir