Stokta Var

Taş Baskı Zeytinyağı 500 ML

55.00

Olgunlaşmış zeytinler kadın üreticiler tarafından ağacın dalları sopalarla dövülerek toplanır. Taş baskı zeytinyağ adından da anlaşıldığı gibi büyük taşlar ile baskı yapılarak üretilmektedir. Bu işlem oldukça zahmetli ve teferruatlı bir süreçtir. Zeytinler taş değirmenlerde ezilir. Ezilen zeytinler bir süre sonra hamur haline gelir ve özel çuvallara doldurulur ve preslere yerleştirilen torbalardaki hamurlar sıkılır. Biriken zeytinyağlar başka bir yere alınır ve damıtılır. Posa ve öz suyu ayrılan bu zeytinyağına taş baskı zeytinyağı denilmektedir.

Stok kodu: G01ZY12 Kategoriler: ,

Ürün Özellikleri

Taş Baskı Zeytinyağı Nedir?

Taş baskı zeytinyağı, eski usul geleneksel ve doğal yöntemlerle taş değirmenlerde ezilerek, saf haliyle sofralara sunulan zeytinyağı çeşididir. Zeytinin, taş değirmenlerde ağır ağır ezilerek çıkartılan saf zeytinyağı çeşididir. Uzun ve zahmetli bir süreç sonunda elde edilmektedir. Kendi etrafında dönen taşlar, bölmede bulunan zeytinleri ezerek hamurlaştırır. Hamurlaşan zeytinlerin daha sonra özel torbalara doldurulması ve sonrasında preslenmesi ile taş baskı zeytinyağı elde edilmektedir. 

Kaz Dağları’ndan Gelen Doğal Lezzet

Kaz Dağları’nın bol oksijeni ve bölgenin doğal yapısı ile kadın üreticilerimiz tarafından zeytin ağaçlarından özenle toplanan mahsüllerin bir harmoni oluşturması ile Gurmeva taş baskı zeytinyağı stoklarımızda yerini aldı. Zeytin özsuyu ve posası ile elde edilen yağın damıtılarak suyundan ve posasından arınması sonucunda oluşturulan taş baskı zeytinyağı, uzun süren bir üretim süreci anlamına gelmektedir. Kısaca süreci özetlemek gerekirse: Ürünler hasat edilir, hasat sonrasında ayıklama süreci başlar. Bu süreçte zeytinyağının kalitesinin bozulmaması için dal ve yapraklar titizlikle ayıklanır. Ardından yıkama işlemi gelir. Zeytinlerin üzerinde oluşabilecek tozların önüne geçilir. Sonrasında ürünler kırılır ve hamur haline getirilir. Son aşamada da preslenerek sofralarımıza gelen nihai taş baskı zeytinyağını oluşturur.

Taş Baskı Zeytinyağı Faydaları Nedir?

Birçok kişi tarafından doğal ilaç olarak kabul edilen taş baskı zeytinyağı, içerisinde barındırdığı doymamış yağ asitleri sayesinde kolesterolün dengelenmesine yardımcı olmaktadır. Bu özelliği sayesinde kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini en aza indirmektedir. Kabızlık sorunundan en hızlı şekilde kurtulmaya destek sağlar. Fenolik bileşiklerle sindirim sistemini destekler. Antioksidan özelliği ile başta karaciğer olmak üzere tüm organlarımızı toksinlerinden arındırmaktadır. Bağışıklık sistemimizi korur, kış hastalıklarının önüne geçer. Hücrelerde meydana gelen tahribatların önüne geçerek yaşanan tahribatların hızlı onarımını destekler. 

Taş Baskı Zeytinyağı Nerede Kullanılır?

Taş baskı zeytinyağı, birçok yemekte tercih edilmektedir. Özellikle Ege lezzetleri olarak kabul ettiğimiz zeytinyağlı yemeklerde sıkça tercih edilmektedir. Her sabah bir tatlı kaşığı tüketilmesi bağışıklığa ciddi faydalar sağlamaktadır. Sabah kahvaltılarında da ekmek banarak tüketilebilir. Birçok salatada da tatlandırıcı sos olarak değerlendirilmektedir.

Taş Baskı Zeytinyağı Nasıl Saklanır?

Taş baskı zeytinyağı, serin ve güneş görmeyen bir yerde saklanmalıdır. Oda sıcaklığında muhafaza ediniz. İçerisinde herhangi bir katkı maddesi veya koruyucu bulunmamaktadır.

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Taş Baskı Zeytinyağı 500 ML” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir