Stokta Var

Zaguda Zeytini 465 GR

35.00

Zaguda; Trabzon Akçaabat’ta yetişen, bölgeye özgü kırma yeşil zeytin çeşididir. Kadın üreticilerimiz tarafından toplanan zeytinler, çizik atılarak tuzlu suda bekletilir.

Stok kodu: G01ZK17 Kategoriler: ,

Ürün Özellikleri

Zaguda Zeytin Nedir?

Zaguda zeytini, yöresel ürünlerimizin en başında gelmektedir. Zeytin severlerin severek tükettiği bir zeytin türüdür. Trabzon Akçaabat’a özgü Zaguda Zeytin Gurmeva stoklarında sizlerle.

Akçaabat’tan Gelen Doğal Lezzet

Trabzon’da “Zagoda”, “Zaguda” ve “Sagoda” olarak adlandırılmaktadır. Eylül ayı ortasında, ekim ayı başlarındaki dönem arasında kadın üreticilerimiz tarafından toplanan yeşil yaş üzümler, kullanılamayacak olanlar ayıklandıktan sonra yıkanır. Çekirdeğin dağılmaması ön planda tutularak, taş ve tokmaklar vasıtasıyla kırılır. Kırılan zeytinler su dolu derin bir kapta bekletilir ve kavanozlara suyu ile birlikte doldurulur. Kırılan zeytinlerin ilk suyu ile birlikte kavanoza doldurulma sebebi yağın gitmesinin önüne geçilmesidir. Bu ilk yağ ve su, zaguda zeytinine bambaşka bir koku ve lezzet katmaktadır. Akçaabat’ın meşhur lezzeti zaguda zeytini, Gurmeva farkıyla sofralarınızda yerini alıyor.

Zaguda Zeytin Faydaları Nedir?

Besin değeri bakımından oldukça zengin olan zaguda zeytini, içerdiği polifenoller dolayısıyla beyinde bulunan oksidatif stres oranını azaltır ve sinir hücrelerini korur. Bu sayede hafızanın güçlenmesine de katkı sağlar. D vitamini içermesi dolayısıyla metabolizmayı hızlandırır. Çocuklarda bünye gelişimini sağlamaktadır. Kalp kaslarını güçlendirir ve kan pompalayan damarları da destekler. Aynı zamanda alzheimer ve habis tümör gibi dejeneratif hastalıkların etkilerini azaltır. Bağırsak fonksiyonlarını destekler, hazımsızlık problemlerinin önüne geçer ve sindirime yardımcı olur. Tükettiğimiz besinlerden dolayı azalan trombosit hücreleri dengeleyerek kan pıhtılaşmasına yardımcı olur. Bunun yanında çekirdeklerinin romatizmal ağrılara iyi gelmesi de zaguda zeytin faydaları arasında yer alır.

Zaguda Zeytin Nerede Kullanılır?

Kahvaltıların vazgeçilmezi konumunda olan zeytin, bambaşka dokusu ve lezzeti ile sofralarınızda kullanabilirsiniz. Misafirlerinize farklı bir zeytin türünü sunmak, onlara verdiğiniz değeri de hissettirecektir. Dokusu ve aromasıyla salatalarınızı da lezzetlendirecek zaguda zeytinimizi meze olarak da kullanabilirsiniz.

Zaguda Zeytin Nasıl Saklanır?

Zaguda zeytin içerisinde herhangi bir katkı maddesi bulunmamaktadır. Bu sebeple kapak açıldıktan sonra ürünü mutlaka buzdolabında saklamanız önerilmektedir. Zeytinin içerisinde bulunan yağın dibe çökmemesi için kavanozu alt üst yapabilirsiniz. Kullanmadan önce tuzundan arındırmak için su ile yıkayabilirsiniz.

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Zaguda Zeytini 465 GR” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir